4月22日是世界地球日，聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)古特雷斯當(dāng)天發(fā)表視頻講話，呼吁國(guó)際社會(huì)積極應(yīng)對(duì)地球面臨的氣候破壞、自然和生物多樣性損失以及環(huán)境污染與浪費(fèi)等三重危機(jī)。呵護(hù)地球，減少塑料垃圾的污染離不開每一個(gè)人的努力。
另有統(tǒng)計(jì)顯示，2020年，中國(guó)外賣市場(chǎng)產(chǎn)生了170億單，且平均每個(gè)訂單需要3.44個(gè)餐盒，其中塑料餐盒占比將近70%。另外，約90%的訂單需要用到塑料袋。外賣行業(yè)無(wú)疑是塑料包裝的主要需求方之一，外賣包裝的塑料污染問(wèn)題也隨之而來(lái)。有研究表明，2020年中國(guó)外賣行業(yè)共產(chǎn)生了160萬(wàn)噸塑料廢棄物。
人民日?qǐng)?bào)于2022年4月26日在生態(tài)版發(fā)布了題為《低碳生活 有你有我》的報(bào)道，報(bào)道指出：應(yīng)為可降解塑料提供市場(chǎng)基礎(chǔ)。
人民日?qǐng)?bào)記者寇江澤，曾在80號(hào)文發(fā)布一周年時(shí)，發(fā)表評(píng)論稱，限塑不能“一刀切”！各地應(yīng)考慮實(shí)際情況。時(shí)至今日，寇江澤再次發(fā)表文章，轉(zhuǎn)達(dá)專家建議：提高食品包裝產(chǎn)品的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)價(jià)格，為可降解塑料的大面積使用提供市場(chǎng)基礎(chǔ)。
中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)固體廢物處理利用專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)、清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授李金惠介紹，目前一次性發(fā)泡塑料餐具已基本停止生產(chǎn)，塑料餐盒中超過(guò)90%為聚丙烯材質(zhì)。據(jù)中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2021年1至6月，餐飲外賣領(lǐng)域減少使用一次性塑料餐具約8.85億套。
據(jù)悉，石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將一次性餐飲具專項(xiàng)整治作為一項(xiàng)常態(tài)化工作，重點(diǎn)對(duì)其進(jìn)貨來(lái)源、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行檢查。同時(shí)，工作人員深入餐飲服務(wù)單位，鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)推廣使用可循環(huán)利用的送餐箱和餐具，減少使用原來(lái)的一次性餐具。
“對(duì)于一次性餐具的使用，未來(lái)需要強(qiáng)化管理機(jī)制，使不合格的食品包裝產(chǎn)品退出市場(chǎng)。提高食品包裝產(chǎn)品的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)價(jià)格，為可降解塑料的大面積使用提供市場(chǎng)基礎(chǔ)?！焙颖贝髮W(xué)化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院副教授白利斌說(shuō)。
對(duì)此，石家莊市餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)趙廣元呼吁：“餐飲外賣配送行業(yè)要有社會(huì)擔(dān)當(dāng)，減少一次性餐具的使用。也希望相關(guān)部門能大力支持，為這些企業(yè)提供公平競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境?！?/p>
據(jù)中國(guó)物資再生協(xié)會(huì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2020年塑料餐盒使用量約107萬(wàn)噸、庫(kù)存約13萬(wàn)噸、回收量約25萬(wàn)噸，全國(guó)平均回收率超過(guò)23%，略低于2020年26.7%的全國(guó)廢塑料整體回收率。
延伸閱讀：3500萬(wàn)份外賣訂單背后的“減塑困境”
一份名為《描繪中國(guó)外賣食品行業(yè)的環(huán)境影響和政策效力》的分析報(bào)告發(fā)表在《總體環(huán)境科學(xué)》期刊上，該報(bào)告稱通過(guò)對(duì)超3500萬(wàn)份外賣訂單進(jìn)行分析，描繪了中國(guó)外賣行業(yè)的特征、包裝的使用情況以及環(huán)境影響，并評(píng)估了外賣行業(yè)面臨的政策壓力以及塑料包裝管控方案的效力。
外賣包裝可以分為三類：餐盒、餐具和包裝袋。報(bào)告指出，餐盒的平均重量占該行業(yè)所有包裝重量的58%，餐具占15%，包裝袋占27%。
PP塑料餐盒是最常用的食品容器，其使用率超過(guò)60%。在包裝袋方面，高密度聚乙烯（HDPE）塑料袋占據(jù)主導(dǎo)地位，使用率約為90%。
包裝重量方面，PP塑料餐盒每個(gè)約24g，全國(guó)總消耗量為17.6萬(wàn)噸；一次性木筷（平均重量約為5g）和HDPE塑料袋（平均重量4-5g）使用比例高但單件重量較小，全國(guó)總消耗量?jī)H為4.5萬(wàn)噸。
報(bào)告預(yù)計(jì)，到2025年，外賣行業(yè)中一次性塑料的總消費(fèi)量將增加到250萬(wàn)噸，其中140萬(wàn)噸來(lái)自大都市。根據(jù)當(dāng)前的消費(fèi)情況和最新的政策，報(bào)告預(yù)測(cè)，到2025年，外賣行業(yè)需要減少112萬(wàn)噸不可降解的塑料包裝。對(duì)此，報(bào)告設(shè)想了四種降低外賣包裝環(huán)境影響的管控情況：維持現(xiàn)狀、替代、減重、調(diào)整垃圾的處置方式。報(bào)告指出，源頭減量是最有效的管控方法，其次是降低垃圾填埋率，最后是用替代。
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